夏野菜カレー☆

ユーコです

私の家は農家で野菜をたくさん作っています

なので家で採れた野菜で夏野菜カレーを作りました

なす、ピーマン、じゃがいも、トマトを使いました

にんじんはまだ時期ではないので市販のです

さすがに豚は飼っていないので豚肉も市販のです

トマトをベースにしたのでトマトを煮込んで野菜を入れさらに煮込んでカレーのルーを入れました

野菜をたくさん使ったカレーですし、

水じゃなくトマトを使ったのでさっぱりとしたカレーになりました

とてもおいしかったです

野菜をたくさん食べるようになってからは、
風邪もひかないですし、肌の調子もお腹の調子も良くなっていったので
野菜ってすごいと思います

関係ない話ですが。。。相変わらず部屋にはいろんな虫が現れ、大変です