年越しに水餃子はいかがですか？

カルです

寒くなってきたせいか、最近は「久保田の水餃子」がおかげさまでよく出ています

我が家にも、いつも常備していますが冷凍保存なので本当にいろんな場面で助かります

忙しくてお買い物に行けなかったとき、急なパパのお客様、

よく食べる子供達が遊びに来てくれた時など、

手軽に出せるし美味しいのでちょっとした自慢でもあるんですよね






私の実家では小さい頃から年越し蕎麦ではなく、年越し水餃子でした

大晦日の夕方、お店を閉めてから父や母、まだ小さかった私たち兄弟４人で

皮から手作りして、もちろん中身も手づくりし、みんなでワイワイと餃子作りをするのです

「もうちょっと皮をちゃんとのばせよ～」とか「お前、包み方へたや～」とか言いながら。。。

そうして出来上がった水餃子をみんなでいただきながらレコード大賞や紅白を見て・・・・

あのころ楽しかったな～～～

おっと！！話が逸れてしまいました

うどんのような感覚でツルツル食べられて美味しい水餃子

皮がもちもちで絶品です

ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、とっても重宝しますよ

年末用にたくさん作っていますのでぜひご来店くださいね～