吉田製麺所？

カルです

私の尊敬する大先輩の穂高さんから、とっても嬉しいものをいただきました


手打ちの生うどんと、ぶっかけ汁、出汁醤油が入ってました

息子のテツヤくんが香川の高校に通われてたことで

うどん好きが講じて、自分でうどんを打つようになりました


原材料や、作り方、食べ方が書いてある説明書には

「吉田製麺所？」とあります

「？」が謙遜していて面白い～


いろんな食べ方がありましたが

私は出汁醤油をかけて生卵を入れて

釜玉うどんでいただきました


コシがしっかりしていて、私好みの麺でした

出汁醤油の味もとてもいい味で、どれだけでも食べれちゃいます

こうして試作品を作って「感想聞かせてくれ！」と置いていかれるんです

ということは！！！

まだ、正式発表が出来ないのが残念ですが、高山に新たな何かが始まる予感です

こうご期待です